Aller au contenu

Et vous ?
vous êtes plutôt plates ou creuses ?

Nos huîtres sont élevées en Bretagne dans le golfe du Morbihan 

Huître ronde et plate, L’Ostréa Edulis est originaire de Bretagne, c’est une des plus anciennes variétés d’huître à être élevées en France. Elle est plus rare et est fortement appréciée pour son goût délicat.

Huître à la coquille creuse et allongée. C’est l’huître la plus répandue. 

A la croisée de la Baie de Quiberon et du Golfe du Morbihan, Locmariaquer est un authentique village breton idéalement situé pour rayonner dans le Morbihan

Notre Histoire.

Nous sommes une structure à taille humaine, le noyau dur de l’équipe se compose de 4 personnes.

Le chantier de production se trouve à l’entrée du Golfe du Morbihan, sur la commune de Locmariaquer.

 Depuis une vingtaine d’années, Erwan cultive une huître charnue et iodée.

Ses parcs de finition sont au pied des îles du petit et grand Veïzit proches de l’entrée du Golfe, permettant de profiter d’une eau brassée et très riche

Notre espace dégustation

Les huitres d'Evariste

Kerivaud, 56740 Locmariaquer

Horaires d'ouverture :

Lundi :   FERME 

Mardi :  FERME 

Mercredi : FERME 

Jeudi :  FERME 

Vendredi : FERME 

Samedi :Midi 11H30-14H00 

Dimanche : Midi 11H30-14H00 

huitres frick 2
212990203_1327610034404654_9012664852428632036_n
18700485_226575037841498_4264212478575015312_o
98338106_933560120476316_2734367250843697152_n

retrait sur le chantier / livraison

Commandez nos huîtres

Vous pouvez commander vos huîtres directement sur notre site et venir les chercher au chantier . La livraison est possible dans toute la France d’octobre à janvier 

Horaires d'ouverture du chantier:

Valables pour decembre, ferme le 25 decembre

Lundi : 10h30-12h30

Mardi : 10h30-12h30

Mercredi : 10h30-12h30

Jeudi : 10h30-12h30

Vendredi : 10h30-12h30

Samedi : 10h30-12h30

Dimanche : 10h30-12h30

*le retrait des commandes est possible, notre disponibilité est en fonction des marées, merci de nous contacter, nous fixerons avec vous un rendez-vous pour le retrait de vos huîtres

Nos dernières actualités

image

Offre emploi CDD : poste polyvalent pour la dégustation et le Chantier Ostréicole (H/F)

Le chantier Frick et les huitres d' Evariste recherchent une personne polyvalente pour la dégustation ( le service ) et le chantier (vente au détail ) pour la saison d'avril…
image

Découvrez nos spécialités locales

Rillettes de poissons, huitres fraiches avec un petit verre ( avec modération ) rien de tel pour passer un bon moment .
image

Le soleil est de retour, parfait pour une belle dégustation

Le soleil est de retour nous profitons d'une belle pause prêt de l'eau